Tuesday, January 13, 2009

Sayur Cendawan Goreng

Ha...menu ni CZa masak sebab tekak ni rasa nak je makan cendawan goreng...tapi ala2 sup gitu. Kebetulan diri ini on diet..so menu ni mmg cukup sesuai la dimakan sebagai ganti makan malam.

Bahan-bahan:
Cendawan tiram
1 ekor sotong
1 biji cili merah
1 biji tomato
3 ulas bawang putih
2 biji bawang merah
Sedikit garam dan gula
1/4 kiub pati ikan bilis
Minyak untuk menumis
1 cawan air

Cara-cara:
1. Siang sotong, bersihkan, potong bulat.
2. Bersihkan cendawan, hiris serong cili merah, bawang putih diketuk, bawang merah
dimayang, tomato dibelah 4.
3. Tumis bawang putih dan bawang merah.
4. Masukkan sotong, bila dah masak boleh la dimasukkan cendawan.
5. Kemudian masukkan air, kiub pati bilis, garam, gula, cili dan tomato.
6. Angkat dan hidangkan.

* Kalau nak masukkan udang, sayur sawi, kobis pun boleh.

0 comments: