Tuesday, January 13, 2009

Sotong Goreng Tepung

Ini menu favourite hubby. Pagi tadi hubby dah minta CZa buatkan. Selalu guna tepung segera. Tapi kali ni, CZa try menu dari http://www.myresipi.com/. Rasanya pun sedap..cuba la..

Bahan-bahan :
5-6 ekor sotong saiz sederhana
1 cawan tepung gandum
1 sudu kecil serbuk penaik
1 biji telur
Sedikit garam
Sedikit lada hitam/sulah

Cara-cara:

1. Siang dan bersihkan sotong. Potong bulat dan toskan air.
2. Gaul sotong dengan garam dan lada sulah.
3. Campurkan tepung gandum dengan serbuk penaik.
3. Pukul telur hingga sebati.
4. Celupkan sotong ke dalam telur.
5. Salutkan sotong dengan tepung.
6. Panaskan minyak dan goreng sotong dengan api sederhana sehingga kekuningan.
7. Angkat dan toskan di atas paper towel. Hidangkan panas2 sambil dicicah sos cili.

1 comments:

naqliyah said...

ni pun feveret my hubby
tapi tak pernah masak utk dia
sbb x berape nak reti :((
ada resepi cza nih boleh lah cuba